Planning d’ouverture d’un magasin

Ce que contient le modèle

Une ouverture de magasin, c’est un chantier, un recrutement et un cycle d’achat menés en même temps, tous pointés vers une date que le bailleur a déjà annoncée. Le modèle les traite comme des chemins parallèles :

• Emplacement et bail — Étude de zone de chalandise et de flux, sélection des sites, prévision de chiffre d’affaires, négociation du bail et conditions d’aménagement du bailleur. Jalon : bail signé.
• Conception et autorisations — Plan d’aménagement au standard de l’enseigne, conception de la devanture et de l’enseigne, accord du bailleur et de la gestion du centre, autorisations d’urbanisme.
• Travaux d’agencement — Mise à disposition du local, agencement, sols et éclairage, mobilier et rayonnages, pose de la devanture et de l’enseigne, puis levée des réserves.
• Licences, systèmes et démarque — Autorisation d’exploitation, visites sécurité incendie et accessibilité, caisse et terminaux de paiement, réseau, vidéosurveillance et antivol. Jalon : autorisation d’ouverture.
• Stock et marchandisage — Commande d’ouverture passée selon les délais fournisseurs, réception et organisation de la réserve, construction des planogrammes et implantation du merchandising visuel.
• Recrutement, formation et ouverture — Le directeur de magasin d’abord, puis l’équipe de vente, formation produit et caisse, journées d’ouverture discrète et inauguration. Jalon : inauguration.

Comment l’adapter

1. Caler le plan sur la date de mise à disposition du local par le bailleur : c’est là que démarrent vos travaux et souvent votre loyer.
2. Ajouter une ligne par lot de mobilier si l’agencement est expédié depuis un fournisseur central plutôt que construit sur place.
3. Allonger la phase licences si vous vendez des produits réglementés : alcool, pharmacie, tabac ou armes ont chacun leurs propres délais.
4. Séparer la construction des planogrammes de l’implantation en magasin : ce sont deux travaux différents, faits par des personnes différentes.
5. Garder l’ouverture discrète comme de vraies journées de vente avec de vrais clients, pas comme une visite d’équipe.

Conseils de planification

• Lisez les conditions d’aménagement du bailleur avant de concevoir. Accords de la gestion du centre, horaires de travaux autorisés et règles d’accès livraison remodèlent le planning ; les découvrir pendant la pose coûte des semaines.
• Commandez la devanture et l’enseigne tôt. Une enseigne sur mesure a un long délai et se pose en dernier, ce qui la place directement sur le chemin critique de l’ouverture.
• Recrutez le directeur bien avant l’équipe. Il porte le recrutement, la formation et la validation de la commande d’ouverture : c’est une antériorité, pas une ligne d’effectif.
• Testez la caisse avec de vraies transactions. Terminaux de paiement, fichiers de prix et suivi de stock ne se valident qu’en journée réelle : c’est à cela que sert l’ouverture discrète.
• Protégez la fenêtre de marchandisage. L’implantation visuelle est ce qu’on comprime en dernier et ce que les clients voient en premier ; la réduire à moins de quelques jours se voit en rayon.

Modèles associés

• Planning d’ouverture d’un restaurant
• Rétroplanning d’un salon professionnel
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Ce modèle est en français. Les pages associées non encore traduites s’ouvrent en anglais.

Questions fréquentes